Vzdělávání

Vzdělávání

Individuální konzultace umělá inteligence v potravinářství

Konzultace zaměřené na strategické využití umělé inteligence v potravinářských společnostech. Služby jsou vždy individuálně přizpůsobené konkrétním potřebám společnosti – od úvodní analýzy až po dlouhodobý mentoring a podporu.

PRO: Management potravinářských firem

Obsah a termíny: Přizpůsobeno individuálním potřebám

Přednášející: Ing. Magdaléna Hrubá

Forma kurzu: PREZENČNÍ NEBO ON-LINE

Cena: 12 600 Kč bez DPH

Kontakt: Nikola Kaderková, Tel:+420 602 109 072, kaderkova@czpvi.cz

 

On-line přihláška zde:

Obsah individuálních konzultací je vždy přizpůsoben konkrétním potřebám společnosti. Níže uvádíme příklady možných oblastí spolupráce:

·       Úvodní konzultace k přípravě strategie nasazení AI: Detailní diskuse zaměřená na tvorbu jasné roadmapy s prioritami a milníky, která společnosti pomůže efektivně připravit strategii nasazení AI.

·       Mentoring vedení: Individuální sparring a podpora pro management v přípravě klíčových rozhodnutí a jednání s dodavateli.

·       Ekonomické přínosy: Diskuse a příprava k vyčíslení potenciálních úspor na základě optimalizace firemních procesů a organizačních struktur.

·       Audit AI procesů a dat: Příprava a diskuse k podrobné analýze stávajících systémů, výrobních a provozních dat pro následnou identifikaci příležitostí a rizik souvisejících s implementací AI.

 

Stáhnout informační leták Individuální konzultace AI v potravinářství

 

Potravinářská legislativa

15. října 2025

V kurzu se seznámíte s evropskou a národní legislativou upravující bezpečnost potravin a s povinnostmi provozovatelů potravinářských podniků. Získáte také přehled o změnách v legislativě a jejich dopadech na praxi.

Datum: 15. října 2025, 09:00-15:30

Místo konání: Potravinářská komora ČR, Počernická 96/272, 108 00, Praha 10

Přednášející: Ing. Lucie Janotová, Ph.D.

Forma kurzu: PREZENČNÍ nebo ON-LINE

Cena: 4 200 Kč s DPH  (3 471 Kč bez DPH)

Kontakt: Nikola Kaderková

+420 602 109 072, kaderkova@czpvi.cz

On-line přihláška zde.

Co se naučíte:

  • Legislativa upravující oblast bezpečnosti potravin: Seznámíte se s klíčovou evropskou legislativou a národní legislativou, která upravuje bezpečnost potravin. Naučíte se, jak vyhledávat relevantní zdroje legislativy a porozumíte roli dozorových orgánů při kontrole dodržování předpisů.
  • Přehled hlavní potravinářské legislativy: Proberete hlavní legislativní předpisy, které jsou nezbytné pro výrobu a uvádění potravin na trh. Získáte přehled k aplikaci pravidel týkajících se výroby bezpečných potravin, jejich správného značení, nakládání s odpady a balení potravin.
  • Povinnosti provozovatelů potravinářských podniků: Zjistíte, jaké jsou základní povinnosti při výrobě a uvádění bezpečných potravin na trh. Proberete informační povinnosti, požadavky na pracovníky, na hygienické standardy, na označování potravin, na sledovatelnost a na stahování nebezpečných výrobků z trhu. Součástí bude i seznámení s konkrétními příklady z praxe.
  • Novinky, praktické příklady: Obdržíte informace o změnách v legislativě a jejich dopadech na praxi. Praktické příklady vám nabídnou prostor pro diskusi a sdílení zkušeností.

Stáhnou informační leták: Potravinářská legislativa

ZÁKLADY AI: Jak využít generativní umělou inteligenci v potravinářství

16. září 2025

Vstupte do světa umělé inteligence a zjistěte, jak generativní AI posouvá vývoj potravin, optimalizuje procesy a podporuje marketing. Provedeme vás od základních principů až po praktické ukázky, které si sami vyzkoušíte. Objevte nové nástroje, naučte se klíčové koncepty a využijte AI v každodenní praxi.

KDY: 16. 09. 2025, 09:00-15:30

Místo konání: Potravinářská komora ČR, Počernická 96/272, 108 00, Praha 10

Přednášející: Ing. Magdaléna Hrubá

Forma kurzu: PREZENČNÍ nebo ON-LINE

Cena: 4 200 Kč s DPH  (3 471 Kč bez DPH)

Kontakt: Nikola Kaderková

+420 602 109 072, kaderkova@czpvi.cz

On-line přihláška zde.

Co se naučíte:   

  • Co je generativní umělá inteligence: Seznamte se se zásadami generativní AI a objevte, jak dokáže zefektivnit i ty nejběžnější úkoly ve vašem potravinářském podniku – od rychlejší analýzy dat až po snadnější vývoj nových produktů.
  • Náklady a legislativa – co očekávat: Dozvíte se, co obnáší zavedení AI do firemních procesů: s jakými výdaji je třeba počítat a na které legislativní požadavky si dát pozor. Získáte jasný přehled, abyste mohli reálně zhodnotit přínosy a zajistit, že vše bude probíhat hladce a v souladu s předpisy.
  • Praktický průvodce AI nástroji: Vyznat se v široké škále AI aplikací může být hračka, když víte, kde hledat. Poradíme vám, které nástroje jsou pro vaše potřeby nejvhodnější a jak je zapojit do každodenní praxe, abyste ušetřili čas a zvýšili efektivitu.
  • Dvouhodinové praktické cvičení: Nejlépe se učí praxí. Proto si během dvou hodin sami vyzkoušíte generování obrázků pomocí nástrojů (Ideogram, Midjourney), seznámíte se s nejnovějšími modely ChatGPT a vytvoříte si vlastního chatbota. 

 

Stáhnout informační leták: Základy AI: Jak využít generativní umělou inteligenci v potravinářství